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女性更年期大多发生在45—55岁左右，随着人类寿命的延长，大多数妇女将会有30年以上的岁月在更年期以后度过。据联合国世界卫生组织估计，到2030年全世界将会有12亿以上的更年期女性，而我国的更年期女性将超过2.1亿，约占总人口的1/7。

  近年来“她”经济崛起，女性更年期健康已经成为公众广泛关注的话题。在我国，由于更年期女性占比较大以及更年期综合征高发等因素，针对女性更年期健康的功能性产品在不断出新，因此，应用于这些产品的功能性原辅料具有很大的发展潜力。

  女性更年期，是指妇女从生殖功能旺盛状态逐渐衰退到生育功能完全丧失的过渡时期，包括绝经前期、绝经期和绝经后期三个阶段。更年期综合征多见于40—60岁这个年龄段，约85%的更年期妇女会出现月经紊乱、阵热潮红、腰背四肢疼痛以及情绪不稳定、易激动等症状。

  一些严重的更年期症状，需要去医院就医，通过药物来治疗，而对于大多数更年期人群，只需要膳食补充就可以起到一定的缓解作用。目前，在欧美、日本等国家已经有不少专门针对更年期综合征的功能性食品，涵盖膳食补充剂、饮料、糖果等，而在国内，这块市场目前还有很大的发展空间。

  大豆异黄酮 大豆异黄酮又名植物刺激素，是从大豆中提取的一种黄酮类化合物，为大豆生长过程中的次级代谢物，是种活性物质，与雌激素结构类似。它对激素分泌、蛋白质合成、生长因子活性、代谢生物学活性有影响。

  虽然它存在于豆类、谷类、果蔬等几百种植物当中，但是膳食补充剂中的大豆异黄酮更有针对性补充该种元素，从而起到更好的预防作用。

  雌马酚 雌马酚是从大豆异黄酮被肠道细菌分解消化后排出的代谢产物，也被称为“超级异黄酮”，与大豆异黄酮具有同样的类似雌激素的作用，具有改善更年期症状、促进胶原蛋白生成的作用。

  雌马酚产生率的高低，最终关系到体内尿酸、甘油三脂、血糖以及骨密度等的高低。最新研究表明，雌马酚是改善女性更年期症状的“直接功臣”。根据研究，年轻女性5人中只有1人可以将异黄酮转化为雌马酚。这就是为什么很多人补充了很多豆类食品，但没有效果的原因。

  黑升麻提取物 黑升麻是一类原产于美洲东北部的多年生野花。在两个世纪之前，美洲土著就发现黑升麻的根部有助于减轻经痛和红潮热、心绪焦躁、情绪不稳和睡眠障碍等更年期症状。黑升麻的主要活性成分是萜烯糖苷。黑升麻可产生类雌激素样效果，调节内分泌平衡，从而有助于缓解更年期失眠、潮热、背部疼痛及情绪失控等不适症状。

  至少有8项专项试验报告显示，使用黑升麻提取物来改善更年期妇女的伴随症状。

  蜂王浆 蜂王浆对更年期综合征有显著的预防作用。蜂王浆能促进组织再生、延缓内分泌腺的衰退，具有调节内分泌的功能。很多人在服用蜂王浆后，延缓了更年期的到来，减轻了更年期综合征。

  γ-谷维素（米糠油提取物） 谷维素是一种无味的白色结晶粉末，有独特的香味。谷维素主要是阿魏酸与植物甾醇的结合脂，从米糠油、胚芽油等谷物油脂中提取而来。

  谷维素具有稳定情绪、减轻焦虑等，所以也常用于经前期综合征、更年期综合征的辅助治疗。

  葛根提取物 葛根提取物主要来源于葛根的干燥物，为棕色粉末，含多种黄酮类的成分。其有效成分葛根素富含的异黄酮的分子结构，与女性体内的雌激素分子结构十分相似，被医学界誉为“植物雌激素”，适量摄取具有抗衰老的作用。

  中医认为，常食用葛根粉能调节人体机能。

  石榴提取物 石榴中含有雌甾酮，同时含有强力雌激素之一的雌甾二醇，能够保持女性机能的荷尔蒙，延缓卵巢机能衰退，增加雌激素量。

  玛咖提取物 玛咖本身并不含雌激素，它主要通过多种生物碱调节肾上腺、胰腺、卵巢等功能，平衡体内的荷尔蒙水平，同时含有的丰富牛磺酸以及蛋白质能改善气血。因此，它可缓解更年期综合症。

  （包建）

文章来源：中国食品报网